 |
| Диетологи всегда ищут, и что бы полезно, и что бы вкусно. |
Интересный факт: оказывается, на 50% наше здоровье зависит от образа жизни и сбалансированного питания. Знать правду о том, что, как и с чем нужно есть, а от чего лучше отказаться, очень полезно. Тогда вам гарантированы красота, стройность и долголетие, а за это стоит побороться.
МИФ №1
«Жирная пища — источник опасного холестерина»
Главный тезис, который мы усвоили прочно из средств массовой информации: нельзя сеть жирную пищу. Ведь жир провоцирует образование холестерина, а это злостным враг нашего организма, поскольку он виноват в развитии атеросклероза и не только. На самом деле существует дна вида холестерина - «плохой» и «хороший». «Плохом» холестерин, а точнее, липопротеины низкой плотности, содержатся в продуктах животного происхождения в жирном мясе, сыре, сливочном масле. Увлечение ими приводит к накоплению холестерина в виде бляшек на стенках сосудов. «Хороший» холестерин липопротеины высокой плотности - способствует выведению «плохого» холестерина из вен и крови. В организме «хороший» холестерин образуется из ненасыщенных жирных кислот и фосфолипидов, которые организм человека самостоятельно синтезировать не может. Эти цепные вещества содержатся в яичном желтке, оболочках пшеницы и других злаков, орехах, растительном масле холодного отжима и морской рыбе. Однако не стоит думать, что они не способны нанести вред здоровью. Ежедневный избыток жиров, а значит и калорий, может привести к ожирению печени и спровоцировать развитие сахарного диабета.
